ベルレシピ
URL：https://www.bel-japon.com/belrecipe/
ベルジャポンのベルレシピを眺めていると意外と誰でも作れそうなレシピが結構あります。
簡単で美味しいおかずになりそうな豚肉ロールがあったので作ってみました。
材料(1人前)
- kiriポーションタイプ2つ 36g
- 豚バラ 6枚
- 味付け海苔 6枚
- ネギ 適量
作り方
豚肉は味付け海苔よりも少し大きいくらいのものが使いやすいですね。
ネギは長ネギだとシャキシャキ感が出ますし、小ネギだとネギの風味が強く出ます。
今回は小ネギを使ってみたいと思います。
1.まずは、豚肉を広げて上に味付け海苔を敷きます。
2.そしてkiriとネギを乗せて……
3.後は巻くだけ！
お肉が剥がれてくるようであれば爪楊枝を刺して留めてあげましょう。
4.豚バラを使っているので焼く際に油は必要ありません。
中火で転がしながら焼いていきます。
5.豚肉以外は生でも食べれるので豚肉に火が通れば塩コショウを軽く振って完成です。
味付け海苔の甘さとkiriの穂のかな塩気が豚肉の甘みと合うので塩コショウだけでも十分ですね。
これは美味い！
今回は普通のkiriを使って作りましたが……ベルレシピと同じく「ハーブ&ガーリック」を使えば最高のおつまみができそうですね！
